VALERIA KLAPPROTH
„Was immer du tun kannst oder träumst es zu können, fang damit an.“ – Johann Wolfgang von Goethe
Ich bin Künstlerin, Kreatorin und Köchin.
Ich liebe es, neue Projekte zu entwickeln – und dabei aus dem Vollen zu schöpfen.
Meine Konzepte sind ganzheitlich gedacht – sei es in der kulinarischen Begleitung, beim Erschaffen von Figuren durch Kostümgestaltung oder beim Inszenieren von Räumen.
Was ich mitbringe
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Kulinarische Erlebnisse: Vom Private Dining bis zur prozessbegleitenden Ernährung
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Szenografie & Ausstattung: Kostüme, Raumkonzepte, visuelle Inszenierungen
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Kunst & Ästhetik: Arbeiten mit schillernden sowie natürlichen Materialien, Farben & Stimmungen
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Kreativität & Organisation: Von Food Design bis Eventkonzeption
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Gastgeberin mit Herz: Orte gestalten, an denen Begegnung, Verbindung und Inspiration möglich sind
Essen als Kunst – Kunst als Essen
Kochen ist für mich eine Kunstform.
Meine Leidenschaft gilt der kreativen Küche in Verbindung mit den Zyklen der Natur und der Frage, was Nahrung in uns bewirkt. Nahrung kann erden oder beflügeln, beruhigen oder aktivieren. Sie kann feurig sein, lustig sauer oder liebevoll wärmend. Wie bei einer Inszenierung entstehen auf dem Teller Kompositionen aus Kontrasten und Harmonien: Farben, Texturen, Aromen – immer eine Geschichte erzählend. Ein Mentor sagte mir einmal:
„Der Unterschied zwischen gutem und herausragendem Essen
ist die Liebe.“
Das gilt für all meine Arbeiten – die Liebe steckt im Detail: in der Auswahl der Zutaten und Materialien, in der Komposition, in der Zubereitung und in der finalen Geste der Fertigstellung.
Ich bin in der Schweiz geboren und aufgewachsen, zwischen Wäldern und Bergen, wo ich früh gelernt habe, die Natur als Verbündete zu begreifen. Seit vielen Jahren lebe ich in Berlin – eine Stadt, die mich mit ihrer Vielfalt und ihrem kreativen Puls inspiriert. Gleichzeitig zieht es mich immer wieder zurück ins Ursprüngliche: in den Wald, in die Küche, ins Atelier.
Wie wir zusammenarbeiten können
Kreativität ist mein Werkzeug, unabhängig vom Medium. Manchmal ist es ein Teller, manchmal ein Raum, ein Ritual, ein Kostüm oder ein ganzes Konzept.
Was ich anbiete, entwickelt sich aus dem Moment, dem Kontext und deinem Bedürfnis. Ich höre zu, denke quer, sehe Zusammenhänge – und übersetze sie in Form, Farbe, Handlung, Geschmack.
Ob es um eine stimmige kulinarische Begleitung für dein Retreat geht, um die Ausstattung eines besonderen Ortes, ein visuelles Konzept für deine Marke oder die Gestaltung einer kraftvollen Übergangs – ich entwickle Ideen von Grund auf, gestalte ganzheitlich – mit Sinn für das Besondere, das Überraschende und das, was berührt. MMeine Projekte entstehen maßgeschneidert – aus dem Dialog mit dir und dem, was du verwirklichen möchtest.
Lass uns gemeinsam etwas erschaffen, das wirkt – innovativ, sinnlich und kreativ.